la casse
Cassia fistula L.
fam: caesalpaniaceae
origine : Egypte ; Asie du Sud Est ; naturalisé en Amérique tropicale et aux Antilles
synonyme vernaculaire : Kas ; Kannifis ; Cassier ; Séné ( Cassia stick tree ; golden shower tree ; Golden rain tree ; Liquorice ; Purging cassia ; canafistula ; Baton Kas ; Cassé )altitude : 0 -360m
floraison: mars juin
Arbre petit à moyen, inférieur à 15 mètres d'un port souvent peu élégant donne toute sa beauté lorsqu'il est en fleurs surtout quand celles ci sont abondantes; fleurs dans de très longues grappes pendantes de couleur jaune pale à jaune d'or lumineux
les feuilles sont alternées entre 40 et 50 cm de long avec des pennes ovoides de 7 à 20 cm de longueur rangées en paires
les graines comprimées entre chaque alvéole collante de la gousse est d'une belle couleur caramel
la Kas est très connu sur les marchés pour les propriétés vermifuges et laxatives de la gousse : celle ci contient une pulpe sucrée, poisseuse en lamelles noires qui entoure les graines
Contre les vers intestinaux , il faut boire une décoction de gousse pendant trois à cinq jours
La constipation est combattue en faisant infuser un morceau de gousse dans un grand verre d'eau bouillante ,que l'on boit le matin à jeun ;le traitement est à renouveler plusieurs jours de suite si necessaire
Avec les fleurs on fait un laxatif doux pour les jeunes enfants ,de la facon suivante : jeter une ou deux poignées de fleurs fraîches ou séchées dans un verre d'eau ; laisser bouillir de dix à quinze minutes ,puis couler à travers un tissu , ajouter six cuillérées à soupe de sucre de canne et faire cuire dix minutes supplémentaires
En Extreme-Orient , les fleurs sont appreciées comme offrandes religieuses
